Jueves, noviembre 15, 2018

Cocina

Tartas con vegetales de estación: la solución para viandas o comidas exprés

Recetas muy fáciles de preparar,  de la cocinera saludable Ceci Duca. Las tartas son una gran salvación para las comidas diarias. Adaptables a todos los gustos, muy rendidoras y sin demasiados pasos en su preparación, permiten...

Microondas: 6 errores que solemos cometer

Sus funciones van más allá de poner comida dentro del aparato y apretar el botón de inicio. El microondas es probablemente uno de los electrodomésticos más infravalorados, ya que suele verse como un aparato utilizado...

La verdadera historia de la milanesa: dónde nació y por qué la comemos tanto

Dicen que nuestra comida autóctona es el locro o la carbonada, pero no, el verdadero plato con mayor popularidad de la Argentina es la milanesa. Milanesa con papas fritas, con puré, con ensalada, entre panes,...

Día de la banana: 5 recetas para disfrutarla

La banana es una fruta tropical, disponible todo el año y una de las que más se consumen en el mundo. Si bien la forma más común es comerla cruda, como fruta para el...

Croquetas y albóndigas, para preparar con lo que quedó en la heladera

Tres recetas simples y con pocos ingredientes. Para servir como guarnición o acompañar con una ensalada. Cuántas veces cocinamos demasiado arroz, nos sobra puré o calabaza hervida o no se nos ocurre qué vuelta darle...

¿Qué se comía durante la revolución de 1810?

La semióloga especializada en alimentación y cultura, Carina Perticone, contó los platos que se comían durante la revolución de mayo de 1810. Llamativamente, precisó que no hay fuentes documentales de las que se puedan deducir si...

Una receta sana y exprés: rollitos de zucchini y palta

Tefi Russo, la creadora del blog de recetas Inutilísimas, nos propone esta idea rápida y nutritiva. ¡Ideal para salir de un apuro! ROLLITOS DE ZUCCHINI Y PALTA  Es así de simple: 1. Cortar zucchinis en láminas a lo largo. 2. Cocinar a...

Alimentación consciente: ¿Qué es y por qué cada vez más gente la elige?

Conocé de qué se trata esta nueva práctica alimentaria y por qué es un furor a través del mundo El cocinero vegano Matías Castro, quien también dicta talleres de alimentación consciente, nos explica de qué trata este cambio...

Para el freezer: recetas fáciles con legumbres y cereales

Cuatro opciones de comida casera y saludable para tener a mano y resolver en forma práctica los almuerzos o cenas. Una buena organización es el primer paso para incorporar hábitos de alimentación más saludables, incorporar...

Celiaquía: recetas dulces sin TACC ideales para compartir con los chicos

La intolerancia al gluten puede afectar el crecimiento y desarrollo de los niños. En Argentina, uno de cada 79 podría ser celíaco. Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca,...