Jueves, noviembre 15, 2018

Cocina

Celiaquía: recetas dulces sin TACC ideales para compartir con los chicos

La intolerancia al gluten puede afectar el crecimiento y desarrollo de los niños. En Argentina, uno de cada 79 podría ser celíaco. Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca,...

La verdadera historia de la milanesa: dónde nació y por qué la comemos tanto

Dicen que nuestra comida autóctona es el locro o la carbonada, pero no, el verdadero plato con mayor popularidad de la Argentina es la milanesa. Milanesa con papas fritas, con puré, con ensalada, entre panes,...

Para el freezer: recetas fáciles con legumbres y cereales

Cuatro opciones de comida casera y saludable para tener a mano y resolver en forma práctica los almuerzos o cenas. Una buena organización es el primer paso para incorporar hábitos de alimentación más saludables, incorporar...

¿Sos fanática del dulce de leche? ¡Mirá estas recetas ideales para este día nublado!

Es uno de los alimentos más ricos de nuestro país ¡Aprendé a hacer estas recetas y sorprendé a todo el mundo! Si te encantaría preparar algo dulce para ese momento tan especial pero no se te...

Tartas con vegetales de estación: la solución para viandas o comidas exprés

Recetas muy fáciles de preparar,  de la cocinera saludable Ceci Duca. Las tartas son una gran salvación para las comidas diarias. Adaptables a todos los gustos, muy rendidoras y sin demasiados pasos en su preparación, permiten...

Croquetas y albóndigas, para preparar con lo que quedó en la heladera

Tres recetas simples y con pocos ingredientes. Para servir como guarnición o acompañar con una ensalada. Cuántas veces cocinamos demasiado arroz, nos sobra puré o calabaza hervida o no se nos ocurre qué vuelta darle...

Alimentación consciente: ¿Qué es y por qué cada vez más gente la elige?

Conocé de qué se trata esta nueva práctica alimentaria y por qué es un furor a través del mundo El cocinero vegano Matías Castro, quien también dicta talleres de alimentación consciente, nos explica de qué trata este cambio...

Aprendé a hacer estos deliciosos muffins de banana y chocolate

Estos cupcakes de banana y chocolate nos vienen bárbaro tanto para merendar como para desayunar. A su vez, hay que tener en cuenta que tan sólo nos lleva un minuto hacerlos y 20 cocinarlos. ¿Qué vamos a necesitar? 1...

Paso a paso, cómo hacer huevos de Pascua

En los días previos a las pascuas, en confiterías, supermercados y pastelerías pueden verse los tradicionales huevos de chocolate, típicos de esta celebración. Sin embargo, en ocasiones pueden ser muy costosos y la calidad del chocolate...

Trucos y recetas para preparar la palta

Pautas para elegirla y cómo lidiar con su oxidación rápida. Además, dos recetas originales (¡y ninguna es guacamole!). ¿Sos amante de la palta? No estás sola. No sólo es riquísima sino que cuenta con vitaminas...